簡単*お昼ごはん

今日は連日に比べると暖かくて少し過ごしやすいです(^^)
でも 朝地震があった(T_T)
ドン!って来たあと ゴゴゴゴッ!って揺れた(TOT) ダー






そんな今日のお昼ごはん♪


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豚汁うどん


昨日の残りの豚汁と冷凍うどんで簡単ごはんです。
豚汁は温まるし野菜もたくさん摂れるので冬には重宝するメニュー(^^)

昨日 0:00過ぎに帰ってきたオットも
「豚汁食べる~♪」と言うので温めて出してあげたら幸せそうに食してました(笑)

「うちの豚汁は美味しいね♪(^o^)」 というので

急にどうした?('o') と思いつつ

「にんにく入れてるからかな~」って言ったら

「いやいや、そうじゃなくてにんにくもいいけどちょっとお味噌が薄いのもいいんだよ~」と。

「あ~、お味噌は気持ち少な目にしてるからね~。
その分出汁を気持ち多めにしてるからそのせいかな?」って言ったら

「出汁か~、なるほど~♪」と納得しておりました。


お味噌を減らすだけだとただのうっすい味噌汁になってしまうので(笑)
その分 出汁のうま味でカバーしてるというか。
(そうは言っても 基本顆粒だし使用です(汗))

あとは豚汁は豚肉はもちろん、たくさんの野菜や数種類のきのこ類なんかも入れるから
それらからもうま味が出るから それぞれの素材のうま味も生かしたい。
よってお味噌が強くなり過ぎないようにしてる・・・そんな感じかな?









こちらは先日のお昼ごはん


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にんにくそぼろチャーハン


常備菜として作ってあった にんにくそぼろを使った簡単チャーハン。
今年に入ってから 寒くて動けないせいで簡単ごはんばかりです(^_^;)
これも写真を撮ったはいいけど載せるほどのものじゃないな・・と放置してた画像。
でもまあせっかくなのでついでに(笑)







ちなみに週末の夜ごはんは ここのところ鍋ばかりです~。
簡単で野菜、魚介類、肉類などもいっぱい摂れて温まる!
一石三鳥・・・いやいや、それ以上にとにかく有難いメニューです。
明日も鍋だよ♪(^o^)




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by j_times | 2016-02-05 14:31 | ごはん | Comments(0)
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